野菜雑炊♪
はヰか @cook_40038374
疲れたときや、具合の悪いときにピッタリです。(＾∀＾)ノ
このレシピの生い立ち
最近、野菜不足だなぁ～と思い・・・冷蔵庫にあった野菜で作ってみました。(＾∀＾)ノ
野菜雑炊♪
疲れたときや、具合の悪いときにピッタリです。(＾∀＾)ノ
このレシピの生い立ち
最近、野菜不足だなぁ～と思い・・・冷蔵庫にあった野菜で作ってみました。(＾∀＾)ノ
作り方
- 1
人参、牛蒡を千切りにする。※牛蒡は切った後にレンジでチンしておきましょう※
玉ねぎとカリフラワーは好きな大きさに切ります。(・∀・) - 2
なべに水をいれ、カリフラワーをゆでます。
カリフラワーに火が通ったら人参、牛蒡、玉ねぎを入れて火が通るまで加熱します。 - 3
火が通ったらみりん、酒をいれ、軽くアルコールを飛ばします。
- 4
アルコールが飛んだら【３】にご飯(冷え飯でもいいと思います)を加え、軽く火を通し、ほんだし、塩、お好みで七味唐辛子を加え完成です。(＾∀＾)ノ
※調味料は各適量です。お好みに合わせてどうぞ。※ -
コツ・ポイント
これからの寒い時期にピッタリです。(＾∀＾)疲れたときや、具合の悪いときにお勧めです。
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