みかんはきれいにあらって皮を剥き　１個分は皮を軽くすりおろしておく。やわらかいので軽くするように・・・。その分の実は縦に半分にし２分の１の輪切り５ｍｍくらいの厚さで切っておく→飾り用。↓(下の写真参考)　・７・↓

　皮を剥いた後のみかん３個はきれいに薄皮と筋もとって鍋にほぐし入れさとう小さじ１も加えて沸騰するまで火にかける。全体に粒がほぐれたら火を止めて冷ましておきます。→みかんピューレ？

オーブンの予熱開始♪　１８０度→４５分
　クリームチーズはやわらかくしておく。ボウルに入れ→さとう→卵黄を少しづつ入れ　よく混ぜ合わせ→牛乳・バニラエッセンス・みかんピューレ？すり皮を入れて更に混ぜる。