万願寺とうがらしのヘタをとり、食べやすい大きさに切る。

ごま油を熱しちりめんじゃこを焼き色がつくまで炒める。

ごま油を足して、万願寺とうがらしを炒める。

万願寺とうがらしを加えて、☆を投入し、汁気が無くなるまで炒め煮にします。