お手軽簡単ヘルシーバナナケーキ!!

アオベエ52
アオベエ52 @cook_40080682

甘いものを食べたい。けど、できるだけヘルシーなものをと、思い試行錯誤?したレシピです。 自分のためのメモです。
このレシピの生い立ち
油分もオリーブ油でより血液サラサラのために良いんじゃないかと思い作ってみました。

お手軽簡単ヘルシーバナナケーキ!!

甘いものを食べたい。けど、できるだけヘルシーなものをと、思い試行錯誤?したレシピです。 自分のためのメモです。
このレシピの生い立ち
油分もオリーブ油でより血液サラサラのために良いんじゃないかと思い作ってみました。

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材料

20センチパウンド型1本分
  1. バナナ 2本
  2. ホットケーキミックス 200グラム
  3. ヨーグルト 大2
  4. 豆乳 50cc
  5. オリーブ 50グラム
  6. 砂糖 大2
  7. 1個

作り方

  1. 1

    オーブンを170度に予熱セットしておく。

    バナナは、適当にちぎり、泡だて器でつぶしておく。

    オリーブ油に砂糖を加えて泡だて器でまぜます。卵もまぜます。バナナも混ぜる。そのつど、よく混ぜる。

  2. 2

    ホットケーキミックスをふるいながら2回に分けて入れて、ゴムベラで混ぜる。

    練らないように。さっくりと。

  3. 3

    ヨーグルト、豆乳を入れて混ぜる。

    170度で30分から40分

    串をさして何もつかなければ、OKです。

コツ・ポイント

ひたすら混ぜ混ぜ、ホットケーキミックスが、ふっくらに焼き上げてくれますよ。

お砂糖は、大2入れましたが、ホットケーキミックスやバナナの甘さで省いたらより健康的なケーキが焼けると思います。

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