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バター、卵不要!我が家のパン☆
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バター、卵不要!我が家のパン☆-レシピのメイン写真

バター、卵不要!我が家のパン☆

あや村
あや村 @cook_40034650

我が家はふわふわよりも、もっちりして目がつまった噛むほどに味のあるパンが好き♪ 大好きなドライフィグを入れてみました! 
HBを使って簡単に♪
このレシピの生い立ち
素朴なパンが好きな、自分と家族のために。自分のための覚書です。

我が家はふわふわよりも、もっちりして目がつまった噛むほどに味のあるパンが好き♪ 大好きなドライフィグを入れてみました! 
HBを使って簡単に♪
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素朴なパンが好きな、自分と家族のために。自分のための覚書です。

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バター、卵不要!我が家のパン☆

あや村
あや村 @cook_40034650

我が家はふわふわよりも、もっちりして目がつまった噛むほどに味のあるパンが好き♪ 大好きなドライフィグを入れてみました! 
HBを使って簡単に♪
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素朴なパンが好きな、自分と家族のために。自分のための覚書です。

我が家はふわふわよりも、もっちりして目がつまった噛むほどに味のあるパンが好き♪ 大好きなドライフィグを入れてみました! 
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材料

HB 1斤分
  1. 強力粉 (はるゆたか) 280g
  2. ドライイースト 小さじ1強
  3. 塩 小さじ1
  4. 砂糖 大さじ2
  5. スキムミルク 大さじ1
  6. 水 200cc
  7. くるみ 20g
  8. ドライフィグ(干しいちじく) 20g
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作り方

  1. 1

    ご家庭にあるHBのいつもの焼き方で、材料を入れ、スイッチオン!(うちはナショナルなので、イーストとナッツ類は別投入です)

  2. 2

    私は、焼き色薄めが好きなので、いつも焼き色薄めを選んでいます。

  3. 3

    出来上がり☆

コツ・ポイント

おいしい素材を使うこと。素材の味をダイレクトに感じられるパンです。具材は入れても入れなくても。普通の食パンを作るよりは膨らみません。その分、もっちりしています。食パンよりは、どちらかといえばフランスパンに近いような...??

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あや村
あや村 @cook_40034650
2007/11/08 02:53に公開
千葉県在住。一応、栄養士免許持ってます。家族✿B型でオシャレな心優しい夫✿0型でマンガ好きな能天気な私✿3才の長男✿0才の次男の4人家族です♪超超のんびり更新ですが宜しくお願いします☆なかなかお返事出来ないので今コメント閉めてます。ごめんなさい。
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