白菜と豚肉の和風パスタな焼きうどん

白菜と豚肉の和風パスタな焼きうどん-レシピのメイン写真

白菜と豚肉の和風パスタな焼きうどん

ぴよやっこ @cook_40039055

少し残ってしまった白菜と豚肉でこんなランチはいかかでしょう（＾◇＾）ノ
このレシピの生い立ち
夕方の情報番組の料理コーナーでうどんではなくパスタを使って作っていたのを思い出しながら作ってみました。パスタはカロリーが高いのでうどんで作ってみたところ十分おいしかったのでレシピにしてみました☆

少し残ってしまった白菜と豚肉でこんなランチはいかかでしょう（＾◇＾）ノ
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夕方の情報番組の料理コーナーでうどんではなくパスタを使って作っていたのを思い出しながら作ってみました。パスタはカロリーが高いのでうどんで作ってみたところ十分おいしかったのでレシピにしてみました☆

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ぴよやっこ @cook_40039055

少し残ってしまった白菜と豚肉でこんなランチはいかかでしょう（＾◇＾）ノ
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夕方の情報番組の料理コーナーでうどんではなくパスタを使って作っていたのを思い出しながら作ってみました。パスタはカロリーが高いのでうどんで作ってみたところ十分おいしかったのでレシピにしてみました☆

少し残ってしまった白菜と豚肉でこんなランチはいかかでしょう（＾◇＾）ノ
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夕方の情報番組の料理コーナーでうどんではなくパスタを使って作っていたのを思い出しながら作ってみました。パスタはカロリーが高いのでうどんで作ってみたところ十分おいしかったのでレシピにしてみました☆

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材料

１人分

白菜ある分（今回は１／８個）
豚肉ある分（今回は３０グラム程度）
うどん１人分
お湯５０ｃｃ
だしの素小さじ１／３
塩・こしょう・ごま油・一味唐辛子適宜
白ゴマ・粗挽き黒こしょう適宜
炒め油適宜

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作り方

1

熱したフライパンに油を入れ、豚肉の色が変わるまで炒める。
2

白菜の芯の部分を①のフライパンに加え炒める。
3

②のフライパンに白菜の葉の部分を入れ、お湯、だしの素、塩、こしょう、一味唐辛子を加え、弱火で少し煮る。
4

うどんを加え強火にして炒め、水分が飛んだらごま油を加えて全体になじませる。
5

器に盛って白ゴマ・粗挽き黒こしょうを振ってできあがり☆

コツ・ポイント

白菜の食感を楽しみたい方は③の工程であまり煮なければOKです。また、先に白菜の芯の部分を加えることで火の通りを均等にします。

ごま油の香りがなんともいえないポイントです（´∀`）

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ぴよやっこ @cook_40039055

2007/10/29 04:07に公開

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パスタ焼きうどん白菜豚肉うどん

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