干し芋をオーブントースターで、こんがり焼きます。
※蒸したさつまいもを輪切りにして使う時は、冷まして少し乾かしてから焼いて下さいネ！

フッ素加工のフライパンに、メープルシロップとバターを入れ、火にかけます。
バターが溶けたら、さつまいもを入れ、あめ状になるまでからめたら、お皿にうつして出来上がり！

コーヒーを入れている間に、表面がパリッと程よく乾いて食べ頃になります(^^♪

※さつまいもを蒸すのが面倒な時は、生のさつまいも同量を乱切りにして、サラダ油大さじ1をまぶし、フッ素加工のフライパンに入れ、フタをして10分ぐらい蒸し焼きにした後、混ぜながら炒めてカリッとさせて、手順の2へ進んで下さい。