韓国トックスープ
のあらギズモ @cook_40059483
韓国のお雑煮だそうです。
このレシピの生い立ち
正月に親戚からトックをもらって作ってみました。教えてもらったレシピに、飛魚だしを入れてみたら美味しかったので。
韓国トックスープ
韓国のお雑煮だそうです。
このレシピの生い立ち
正月に親戚からトックをもらって作ってみました。教えてもらったレシピに、飛魚だしを入れてみたら美味しかったので。
作り方
- 1
トックを水(分量外)につけて10分ぐらいおく。わかめももどしておく。
- 2
鍋に水とうどんスープの素と飛魚だし(またはめんつゆ)を入れて沸かす。
- 3
トックを水切って鍋へ。肉を小さめに切って鍋に入れる。肉の色が変わったらワカメも入れる。
- 4
トックが浮いてきて肉も火が通ったら溶き卵を入れてグルグルして完成。
コツ・ポイント
飛魚だしがなければ、めんつゆなどの醤油加工食品で加減してみてください。トックの代わりに切り餅でもOK
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