大人のナポリタン

Name: 大人のナポリタン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 160g; 玉ねぎ 1／2個; あらびきウインナー 一袋; ピーマン（緑、赤、黄どれでもOK） 小さければ1個、大きければ1／2個; オリーブオイル 大さじ１; バター 15～20g; ケチャップ 大さじ2～お好み

kittysweet @cook_40096315

大人の、と言っても辛いわけではなく、あっさり＆まったりという感じです。ナポリタンって子どもの食べ物...と思っているおとなの方に一度食べていただきたいパスタです。
このレシピの生い立ち
ラ・ベットラの落合務シェフがテレビで作っていたのを見た！と言って主人が教えてくれたレシピがもとです☆だから、間違いなくおいしいです☆☆☆

大人のナポリタン

kittysweet @cook_40096315

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材料

2人分

パスタ 160g
玉ねぎ 1／2個
あらびきウインナー一袋
ピーマン（緑、赤、黄どれでもOK）小さければ1個、大きければ1／2個
オリーブオイル大さじ１
バター 15～20g
ケチャップ大さじ2～お好み

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作り方

1
玉ねぎはくし型に、ウインナーはななめ半分に、ピーマンは一口に切ります。
2
大きめのフライパンにオリーブオイルとバターの半量を熱し、玉ねぎをよーくいためます。こげる直前くらいまで。
3

ピーマンとウインナーも入れて炒めます。火が通ったらケチャップを入れて具にしっかり味を付けます。
4

フライパンの火を止めてから、ゆで上がったパスタをフライパンに移し、具と合えます。残しておいたバターも加え混ぜます。お好みで黒こしょうをひいたり、タバスコをふってどうぞ！