かぼす香る☆パン

かぼす香る☆パン-レシピのメイン写真

かぼす香る☆パン

コバンザメ @cook_40032633

かぼすのいい香がたまらない、甘い食パンがHBで簡単に。刻んだかぼすの皮もアクセント。
このレシピの生い立ち
いただいたかぼすの香を生かした甘いパンが作りたくって。

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コバンザメ @cook_40032633

かぼすのいい香がたまらない、甘い食パンがHBで簡単に。刻んだかぼすの皮もアクセント。
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材料

かぼす１個
強力粉２１０g
薄力粉４０g
ドライイースト２．８g
砂糖大さじ３
バター１０g
塩小さじ１
スキムミルク大さじ１
卵１個
水(卵と果汁を合わせて) １７０cc
☆バター(１cm角に刻む) ２０g

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作り方

1

かぼすの果汁を絞り、皮を細かく刻む。(かぼすはレンジにかけると果汁が絞りやすくなります)
2

☆とかぼすの皮以外の材料をHBにセットして、食パンコースをスタート
3

ミックスコール時に☆とかぼすの皮を投入して焼き上げる

コツ・ポイント

後で加えるバターの量を増やすとリッチなデニッシュ風になります。レモンやオレンジでもいいと思います。

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コバンザメ

コバンザメ @cook_40032633

2007/11/05 02:52に公開

冒険心も忘れず料理していきます

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このレシピのキーワード

パンバター強力粉薄力粉卵かぼす

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