調味料☆をあわせておく。
鶏肉に片栗粉をまんべんなくつける。

フライパンに少量のオリーブオイルを入れて熱し。鶏肉を入れる（皮付きの場合皮側から）。両面をこんがり焼き、調味料をいれて、鶏の中まで火を通す。

適当な大きさに切りお皿へ。