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【バーミックスで♪】簡単オリーブペースト
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【バーミックスで♪】簡単オリーブペースト-レシピのメイン写真

【バーミックスで♪】簡単オリーブペースト

Mezzana
Mezzana @cook_40096340

イタリア料理の前菜で食べるクロスティーニを自宅で作っちゃいましょう♪FPやバーミックスで簡単にできますよ!
このレシピの生い立ち
クリスマスやイースターなど華やかな日の食卓はもちろんのこと、誕生日や日曜日の家族の食事の前菜としても必ず出てくるブルスケッタ。暑い日のランチにもピッタリなので、義母に作り方を教えてもらいました。

イタリア料理の前菜で食べるクロスティーニを自宅で作っちゃいましょう♪FPやバーミックスで簡単にできますよ!
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クリスマスやイースターなど華やかな日の食卓はもちろんのこと、誕生日や日曜日の家族の食事の前菜としても必ず出てくるブルスケッタ。暑い日のランチにもピッタリなので、義母に作り方を教えてもらいました。

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【バーミックスで♪】簡単オリーブペースト

Mezzana
Mezzana @cook_40096340

イタリア料理の前菜で食べるクロスティーニを自宅で作っちゃいましょう♪FPやバーミックスで簡単にできますよ!
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クリスマスやイースターなど華やかな日の食卓はもちろんのこと、誕生日や日曜日の家族の食事の前菜としても必ず出てくるブルスケッタ。暑い日のランチにもピッタリなので、義母に作り方を教えてもらいました。

イタリア料理の前菜で食べるクロスティーニを自宅で作っちゃいましょう♪FPやバーミックスで簡単にできますよ!
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クリスマスやイースターなど華やかな日の食卓はもちろんのこと、誕生日や日曜日の家族の食事の前菜としても必ず出てくるブルスケッタ。暑い日のランチにもピッタリなので、義母に作り方を教えてもらいました。

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材料

2人分
  1. 種抜き黒オリーブ 100g
  2. アンチョビペースト 大さじ2
  3. ケッパー 小さじ1
  4. にんにく 一かけ
  5. エキストラバージンオリーブオイル 大さじ3
  6. 塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    オリーブは、種が抜いてあるものを使ってください。缶詰でOK!

    • 【バーミックスで♪】簡単オリーブペースト作り方1写真
  2. 2

    材料をすべて混ぜれば出来上がり!FPでもバーミックスでも大丈夫です。

    • 【バーミックスで♪】簡単オリーブペースト作り方2写真
  3. 3

    トマトやケッパーなど、ほかにも色々作ってイタリアンな前菜を楽しみましょう♡

    • 【バーミックスで♪】簡単オリーブペースト作り方3写真
  4. 4

    • 【バーミックスで♪】簡単オリーブペースト作り方4写真
  5. 5

    2017/03/03、「バーミックス」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます!

コツ・ポイント

■焼いたバゲットに、半分に切ったニンニクを塗り付けてから盛り付けても。
■辛いのが好きな方はぜひ唐辛子もひとつ入れてみてください♪
■ケイパーは入れなくても大丈夫です。
■アンチョビは残りの使い道に困ることがあるのでペーストがお勧めです。

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Mezzana
Mezzana @cook_40096340
2016/07/31 19:31に公開
イタリアで生活しています。作った料理を忘れないよう、こちらにレシピを残しておきたいと思います。イタリア生活の毎日を書いたブログはこちらから♪http://mezzana.blog20.fc2.com/
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