ホロ苦のキャラメルクッキーが焼きあがりました。
このレシピの生い立ち中途半端に残ったキャラメルクリームを使いたくて。
バターをクリーム状になるまで混ぜ、粉砂糖を加える。さらにキャラメルクリームを入れて混ぜ、薄力粉を加えゴムべラでさっくりと混ぜる。
生地をひとつにまとめ（生地がやわらかいのでビニール袋の中でもみもみしたらいいかと思います）棒状にしてラップに包み冷蔵庫で生地が固くなるまで休ませる。
生地を３～５ミリ厚さに切り180度に予熱したオーブンで約８～10分焼く。焼けたらそのままさます。（焼いた直後はやわらかいです）
とにかく簡単です。
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