ほうれんそうと水餃子のとろ～り中華スープ

ほうれんそうと水餃子のとろ～り中華スープ

kao722 @cook_40035181

寒い日にもってこいの、中華スープ。しょうがも入って身体も心もぽっかぽかになりますよ＾＾風邪予防にも！

このレシピの生い立ち
寒い日だったので、身体があたたまるものを家族に食べさせてあげたかったから。

寒い日にもってこいの、中華スープ。しょうがも入って身体も心もぽっかぽかになりますよ＾＾風邪予防にも！

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寒い日だったので、身体があたたまるものを家族に食べさせてあげたかったから。

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寒い日にもってこいの、中華スープ。しょうがも入って身体も心もぽっかぽかになりますよ＾＾風邪予防にも！

このレシピの生い立ち
寒い日だったので、身体があたたまるものを家族に食べさせてあげたかったから。

寒い日にもってこいの、中華スープ。しょうがも入って身体も心もぽっかぽかになりますよ＾＾風邪予防にも！

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寒い日だったので、身体があたたまるものを家族に食べさせてあげたかったから。

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材料

４人分

冷凍餃子１ふくろ
ほうれんそう１わ
しょうがのすりおろし少々（お好みで）
鶏ガラスープのもと小さじ３
水８００ｍｌ
しょうゆ大さじ１
みりん大さじ２分の１
酒大さじ１
塩胡椒適量
ごま油大さじ１
片栗粉大さじ１

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作り方

1

片栗粉に水大さじ１を溶いて水溶き片栗粉をつくっておく。
ほうれんそうはざく切りにしておく。
2

鍋に、水、鶏ガラスープのもとを入れて一度沸騰させる。
沸騰したら、しょうゆ、みりん、酒、ごま油を入れてサイド煮立たせる。
3

２に冷凍餃子とほうれんそうの茎を入れて煮立たせる。
ふっとうしてきたらしょうがのすりおろしと、ほうれん草の葉の部分を入れて最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単なので特別にはないですが、しょうがの量は調節してください。

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kao722 @cook_40035181

2007/11/06 12:18に公開

お仕事復帰してものすごくバタバタ過ごしています。大好きなお料理もボチボチと・・・。私のストレス発散材料です♪