鶏ごぼうサラダ
はるせいmama @cook_40035026
卵アレルギーの息子を授乳中のため、卵の入っていないマヨネーズを使ってサラダを作りました☆
このレシピの生い立ち
卵がダメでもマヨネーズを使っておいしいサラダが作りたかったので
チャレンジしました！
鶏ごぼうサラダ
卵アレルギーの息子を授乳中のため、卵の入っていないマヨネーズを使ってサラダを作りました☆
このレシピの生い立ち
卵がダメでもマヨネーズを使っておいしいサラダが作りたかったので
チャレンジしました！
作り方
- 1
ニンジンは千切りにし、ゴボウと一緒に茹でザルにあげる。
ささ身は筋を取り、耐熱皿に入れラップをしてレンジで加熱する。 - 2
ささ身をフォークなどで細かくほぐし、水気をよく切ったゴボウとニンジンと合わせる。
- 3
２にマヨネーズ、すりゴマをを入れ混ぜ合わせ、塩こしょうで味をととのえる。
コツ・ポイント
ゴボウとニンジンの水気をキッチンペーパーなどでよく切ること。
卵なしのマヨネーズは普通のモノよりゆるいので切らないとベチョっと
します(^_^;)
すりゴマ、マヨネーズは好みの量で♪
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