１０分で♪ナス・ピーマン・ちくわの田舎煮

Name: １０分で♪ナス・ピーマン・ちくわの田舎煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす ２本; ピーマン ２個; ちくわ ２本; めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ １

りまっま @cook_40065601

あと1品ほしい時に。材料を切って、ガーっと煮るだけ。
どこか懐かしい味がします。
このレシピの生い立ち
あと１品を冷蔵庫整理も兼ねて。。。

１０分で♪ナス・ピーマン・ちくわの田舎煮

りまっま @cook_40065601

あと1品ほしい時に。材料を切って、ガーっと煮るだけ。
どこか懐かしい味がします。
このレシピの生い立ち
あと１品を冷蔵庫整理も兼ねて。。。

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材料

なす２本
ピーマン２個
ちくわ２本
めんつゆ（３倍濃縮）大さじ　１
大葉・しょうが

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作り方

1

なす・ピーマン・ちくわを切る・。・
2

フライパンに油少々を熱し、ナスを切り口を下にして焼く（←ナスの色が抜けるのが少し抑えられます♪）　ピーマン・ちくわも入れ炒める。　　
3

１/3位浸る程度の水を加え、めんつゆも入れてふたをし蒸し煮に。中火位で。
4

水分がほぼなくなったらＯＫ。
5

皿に盛り、大葉・しょうがを乗せて…。

コツ・ポイント

なすは皮に細かく切れ目を入れると、味がしみやすくなります。余力があればどうぞ。

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つくれぽ

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りまっま @cook_40065601

2007/10/30 05:36に公開

ずーっとCOOKPADさんにはお世話になりっぱなしなんだけどマイキッチンを随分と放置した結果…小1だった双子の娘はまさかの高校生にΣ(ﾟﾛﾟ;)そんなにも長いこと放置してたことに驚いたと同時に放置してる間にもつくれぽ下さってた方がいたことへの感謝と、申し訳ない気持ちがドーっと溢れてきましたしばらくはつくれぽお届け＆掲載になるかと思いますが、ボチボチ再始動いたします！

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