私のマフィン♫
ハンドミキサーを使うだけで、とっても美味しいマフィンが出来ます♫
このレシピの生い立ち
大好きなマフィンを極めたくて◎
アプリでひらく作り方
- 1
バターを耐熱容器に入れ、ラップをかるくかけ、レンジで溶かしバターをつくる。
- 2
卵と砂糖をボールに入れ、ハンドミキサーを使い泡立てる。
※ツノが軽く立つ程度まで。
※今回、白砂糖20g＋三温糖60g - 3
2に粉類を合わせて、ふるいながら入れ、ゴムベラで泡をつぶさないように混ぜ合わせる。
- 4
3に溶かしたバターを入れ、均一になるように、かるく混ぜ合わせる。
- 5
生地を焼型に8分目位まで、入れる。
※キノコ形は、型いっぱいに入れる。
※チョコチップなど上に飾ると可愛くなるよ -
- 6
オーブン180度に予熱し、20分ほど焼くと完成。
粗熱が取れたら、１つ１つラップに包む。※しっとり生地になります。
コツ・ポイント
面倒くさがらず、ハンドミキサーを使用すること◎
焼き時間は、オーブンによって調節して下さい。
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