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韓国オモニ直伝「本格韓国ゆず茶」
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韓国オモニ直伝「本格韓国ゆず茶」-レシピのメイン写真

韓国オモニ直伝「本格韓国ゆず茶」

Firstsnows
Firstsnows @cook_40035782

お砂糖と柚子だけの簡単レシピ、でも韓国オモニの直伝、本格韓国柚子茶です。
このレシピの生い立ち
韓国人の友達のお母様に教え頂きました。

【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す~ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup

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材料

保存瓶1個分
  1. 柚子 5個
  2. 砂糖 500g
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作り方

  1. 1

    柚子は良く洗い、半分に切り、中の白い皮の部分、種は取り除き、果汁は絞り別にとっておく。
    皮の部分を細く切っておく。

  2. 2

    ボウルに柚子の皮、果汁を入れ、砂糖の半量をまぶして軽くもむ。

  3. 3

    保存瓶は熱湯消毒し、柚子、砂糖、果汁を交互に重ねて瓶に詰める。

    • 韓国オモニ直伝「本格韓国ゆず茶」作り方3写真

コツ・ポイント

*柚子と砂糖の分量は、柚子1個:砂糖100gです。

*蜂蜜をプラスすると、こくのある味になります。

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Firstsnows
Firstsnows @cook_40035782
2007/10/29 05:24に公開
◆Facebookhttps://www.facebook.com/soup.soup◆書籍になりましたテーブルフォトの撮り方教室料理・スイーツの撮り方きほんBOOK写真上手になるための構図とレンズテーブルフォトの撮り方オリンパスPENとパナソニックGF1の撮り方手帖かわいい写真の撮り方手帖
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