鶏むね肉のしょうが焼き
グラム２９円の激安むね肉でメインの一品♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫には安い鶏むね肉しかなく、豚ロースの代わりにしたら家族に好評☆
作り方
- 1
むね肉の皮を取り除き、薄く薄くスライスする。
切った肉に☆を混ぜてちょっと放置。 - 2
キャベツを５ｍｍ幅に太千切りにして、軽くレンジでチンかサッと湯がく。
しんなりする程度がベター。 - 3
◆を混ぜておく。
- 4
フライパンで１を焼き、少し赤みがあるうちに３を投入。からめながら一煮立ちさせて、肉を皿にひいたキャベツの上に取り出す。
- 5
フライパンに残ってるたれを煮詰めて、とろみが出たらＯＫ。肉にかけちゃいましょー♪
コツ・ポイント
火を透しすぎると固くなるので、さっと取り出して下さい。我が家は甘めな味付けだと思うので砂糖の量は調節して下さい。
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