簡単ミネストローネ
たくさんの種類の野菜がとれるスープです。作った次の日の朝に飲むのがオススメです
このレシピの生い立ち
朝に温かいものを手軽に食べたくて
作り方
- 1
コーン以外の材料をすべてみじん切りにする。※トマトは皮を剥いてみじん切り
- 2
鍋にオリーブ油(普通の油でもOK）をしき、キャベツとトマト以外を炒める
- 3
野菜がしんなりしてきたら水600mlを入れ5分煮る
- 4
5分煮て沸騰させたらキャベツとトマトを加え、コンソメ、塩コショウで味を整える
- 5
弱火で10分弱煮て完成(トマトがだいたい溶けていたらOKです）
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