作り方
- 1
耐熱ボウルにバターを入れ、レンジで1分加熱。溶け残ったバターも余熱で溶かすように、泡だて器で混ぜ合わせます。
- 2
続いて、砂糖、卵を順に入れて、その都度良く混ぜ、最後にホットケーキミックスを入れ、ムラなく良く混ぜます。
- 3
パンに②を適量スプーンで塗り、オーブンシートを敷いたトレーにのせて、トースターの強で2分ほど、薄く焼き色がつくまで焼いたら、弱にして、
ふっくら火が通るまで焼いて出来上がりです。 - 4
バケットだとこんな感じ。
コツ・ポイント
生地をあつぼったく塗りすぎると、中まで火が通る前に焦げてしまうので注意。触ってみて、弾力があれば焼き上がり。生焼けだと、押さえたところがへこんだままです。
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