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ブロッコリー♡卵マスタードマヨサラダ
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ブロッコリー♡卵マスタードマヨサラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリー♡卵マスタードマヨサラダ

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko

これならうちの子供達もブロッコリーをむしゃむしゃ食べてくれるんです♫
このレシピの生い立ち
子供にもブロッコリーを食べて欲しくて、大好きなゆで卵と一緒にしました。【スナップえんどう♡卵マスタードマヨサラダ】が好きなので、ブロッコリーでもおいしいかなぁと思って。

これならうちの子供達もブロッコリーをむしゃむしゃ食べてくれるんです♫
このレシピの生い立ち
子供にもブロッコリーを食べて欲しくて、大好きなゆで卵と一緒にしました。【スナップえんどう♡卵マスタードマヨサラダ】が好きなので、ブロッコリーでもおいしいかなぁと思って。

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ブロッコリー♡卵マスタードマヨサラダ

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oNACHIKOo @nachiko

これならうちの子供達もブロッコリーをむしゃむしゃ食べてくれるんです♫
このレシピの生い立ち
子供にもブロッコリーを食べて欲しくて、大好きなゆで卵と一緒にしました。【スナップえんどう♡卵マスタードマヨサラダ】が好きなので、ブロッコリーでもおいしいかなぁと思って。

これならうちの子供達もブロッコリーをむしゃむしゃ食べてくれるんです♫
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子供にもブロッコリーを食べて欲しくて、大好きなゆで卵と一緒にしました。【スナップえんどう♡卵マスタードマヨサラダ】が好きなので、ブロッコリーでもおいしいかなぁと思って。

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材料

4人分
  1. ブロッコリー 大1株
  2. 卵 2個
  3. マヨネーズ 大さじ3~4
  4. マスタード 小さじ1~2
  5. 塩 適量
  6. ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    塩(分量外)を入れた熱湯でブロッコリーをお好みの固さにゆでる。お好みの固さのゆで卵を作る。(我が家では固めの半熟が人気♡)

  2. 2

    ボウルに卵を入れ、あらくつぶす。マヨネーズ、マスタードを加えて混ぜ、塩・ブラックペッパーで味をととのえる。

  3. 3

    ブロッコリーと和える。

コツ・ポイント

小さなお子様にはマスタードやブラックペッパー抜きでもおいしいです♫よく間違われることが多いのですが、粒じゃなくて、黄色いマスタードのほうです!

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oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko
2007/11/03 11:14に公開
レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2(娘)中3(息子)中2(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。
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