こだわりﾌﾙｰﾂｹｰｷ♥
mi-mi..*＊＊ @cook_40050450
しっとり、ふんわり、10年前くらいから温めてきたレシピです(*'▽'*)♪
具を変えれば、何でもアレンジできます♡
このレシピの生い立ち
バターケーキは、色々作りました。試行錯誤したうえで、やっと完成したレシピです♪
ドライフルーツを混ぜたのは、クリスマスのシュトーレンの具材のあまりです(^▽^)v
こだわりﾌﾙｰﾂｹｰｷ♥
しっとり、ふんわり、10年前くらいから温めてきたレシピです(*'▽'*)♪
具を変えれば、何でもアレンジできます♡
このレシピの生い立ち
バターケーキは、色々作りました。試行錯誤したうえで、やっと完成したレシピです♪
ドライフルーツを混ぜたのは、クリスマスのシュトーレンの具材のあまりです(^▽^)v
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温で柔らかくし、塩を加えて空気を入れるようにハンドミキサーでホイップする。
-
- 2
A.のグラニュー糖と薄力粉を混ぜたものを4～5回くらいに分けて入れ、その都度白っぽくなるまで混ぜる。
-
- 3
卵を加え混ぜる。分離しやすいので、数回に分けて入れ、その都度しっかり混ぜ合わせる。
-
- 4
B.の粉類を一度に加え切るように混ぜ、混ぜきる前に、ドライフルーツとナッツを入れて混ぜ、ラム酒を入れ、さらに混ぜる。
-
- 5
型に流し、170℃に予熱を入れておいたオーブンで30～40分焼く。
-
- 6
焼けたら、型を被せて冷ます。
次の日くらいが食べ頃です♪
コツ・ポイント
とにかくよく混ぜるｺﾄくらい♪かんたんです♪
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