お餅1個を半分に切って豚肉を餅がはみ出さないように巻く。

フライパンに油をひき、1の表面を軽く焼く。水をいれ、弱火で蓋をして蒸し焼きにする。

水がなくなったら、焼肉のタレを入れ、汁気がなくなるまで、汁を絡めながら焼く。照りが出てきたら出来上がり。