ありモノで簡単ランチ！海鮮ナポリタン
たけ☆ @cook_40096751
ソースとダシダで香ばしさをプラス！日持ちのする常備食材だけでできるお手軽レシピです♪
このレシピの生い立ち
野菜の在庫がなくても、彩り豊かな野菜入りパスタが食べたくて
…な醤油ペペロンチーノ（ID：19990593）の要領でナポリタンが作れないか、試してみました。
ありモノで簡単ランチ！海鮮ナポリタン
ソースとダシダで香ばしさをプラス！日持ちのする常備食材だけでできるお手軽レシピです♪
このレシピの生い立ち
野菜の在庫がなくても、彩り豊かな野菜入りパスタが食べたくて
…な醤油ペペロンチーノ（ID：19990593）の要領でナポリタンが作れないか、試してみました。
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- 1
沸騰したお湯(分量外)に塩を入れ、パスタを茹で始める
茹で時間は表記マイナス30秒〜表記通り - 2
パスタが茹で上がる2〜3分前にミックスベジタブルとミックスシーフードを投入、一緒に茹でる
- 3
茹で上がったらザルに空け、茹で汁を大さじ2とっておく
茹で汁にダシダを入れ、よく混ぜておく - 4
フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、にんにくを香りが出るように炒める
- 5
香りが出てきたらパスタ&ミックスベジタブル＆シーフードを投入
【3】の茹で汁と全体を馴染ませるように炒める - 6
パスタが良い感じに炒まってきたら、ケチャップ、ソース、ポーションミルクを入れて全体に馴染ませる
- 7
仕上げに粗挽き胡椒、粉チーズを振る
コツ・ポイント
にんにくは、生があれば1かけでもOKです。
桃屋のきざみにんにくは炒める時に跳ねるので、徐々にオリーブオイルとなじませると良いです
ダシダは、コンソメや鶏ガラスープで代用もOKです
塩加減や味加減は適宜調整してください。
つくれぽ
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