職員絶賛！汁無し、玉葱丼！ワンプレート！
おみつこさん @cook_40095152
ベーコン、玉葱を、にんにくで炒め、コンソメ、塩こしょうで味付けし、卵は片栗粉で、トロミを着けました❗
このレシピの生い立ち
暑さで、甘ったるいのは、食べたくは無いし・・・思いたったのが、これでした❗他に、わかめスープ、胡瓜塩麹漬け、プチトマト、茹でオクラ、生野菜、ポテトサラダ、茄子揚げ、玉葱丼をワンプレートに収め職員のランチに成りました❗
職員絶賛！汁無し、玉葱丼！ワンプレート！
ベーコン、玉葱を、にんにくで炒め、コンソメ、塩こしょうで味付けし、卵は片栗粉で、トロミを着けました❗
このレシピの生い立ち
暑さで、甘ったるいのは、食べたくは無いし・・・思いたったのが、これでした❗他に、わかめスープ、胡瓜塩麹漬け、プチトマト、茹でオクラ、生野菜、ポテトサラダ、茄子揚げ、玉葱丼をワンプレートに収め職員のランチに成りました❗
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンを、油なしで炒め、油が出て来たら、スライスした、にんにくをベーコンと一緒に炒める❗
-
- 2
玉葱は、切り分けて置きます❗(玉葱の厚さは、好みで)
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- 3
にんにくが、きつね色に成ったら、玉葱を加えて炒める❗
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- 4
玉葱の、色が変わるまで、気長に炒めて下さい❗
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- 5
玉葱が、しんなり炒めたら、コンソメ、塩、こしょうをして、炒め混ぜ合わせる❗
-
- 6
水分を加えて居ないので、コンソメを混ぜ合わせたら、火を止める❗5分くらいで、水分が出て来ます❗
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- 7
片栗粉を水で解き、卵を加えて、混ぜ合わせて置く❗
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- 8
5分、置いたら、火を着けて、沸騰してきたら、解き片栗粉・卵を廻し入れる❗(片栗粉、卵、は弱火)
-
- 9
ふつふつ、して来たら、蓋をして蒸らします❗火を止める❗
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- 10
汁が少ない分、焦げやすいので、早めに蒸らし、蒸らす時間を大目に置きます❗
-
コツ・ポイント
甘味、出し汁を使わずに、コンソメで玉葱丼を作りました❗汁が無い分、ご飯がベタつき着かずに食べられます❗
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17828965
