簡単コーンスープ
hanamayl @cook_40051031
クリームコーン缶と牛乳を温めるだけの手抜きレシピ☆
このレシピの生い立ち
子どもの頃に大好きだった母手作りコーンスープは追記にあるようにバターと小麦粉を加えます。その手順を省いても十分おいしいですが☆
簡単コーンスープ
クリームコーン缶と牛乳を温めるだけの手抜きレシピ☆
このレシピの生い立ち
子どもの頃に大好きだった母手作りコーンスープは追記にあるようにバターと小麦粉を加えます。その手順を省いても十分おいしいですが☆
作り方
- 1
鍋にクリームコーンを入れ、空いた缶に牛乳を入れて計量し、鍋にあける
- 2
底からよくかき混ぜながら中火で温め、沸騰しかけたら弱火にして塩コショウする
- 3
器に盛り、お好みでパセリやクルトンをちらして召し上がれ♪
- 4
●追記●
最初にバターを溶かし、小麦粉を加えて弱火でじっくり炒めてから１以降の手順に入るとより味わい深いスープに☆
コツ・ポイント
●底にくっついてしまいがちなので、よくかき混ぜながら温めることがポイントです☆
●牛乳の分量はクリームコーン缶と同量でOK。缶にくっついたクリームコーンをむだにしないため、缶に直接牛乳を入れて計量してます(＾-＾;
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