大学芋

＊なま＊
＊なま＊ @cook_40090775

揚げない大学芋(*´ω`*)
フライパンでかんたん！
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さつまいもが余った

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材料

  1. さつまいも 300g(小さいの2本)
  2. サラダ油 大さじ2
  3. ★砂糖 大さじ2
  4. ★しょうゆ 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ1
  6. 黒ごま 適宜

作り方

  1. 1

    さつまいもは乱切り。水にさらす

  2. 2

    フライパンでさつまいもを炒める。
    油が全体にまわったらふたをして中火で蒸し焼き。

  3. 3

    火が通ったら余分な油をキッチンペーパーでとる。

  4. 4

    あわせておいた★の材料をフライパンにいれる。とろみがついたら完成

コツ・ポイント

しっかり火をとおす。ほくほく！
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