シンプルがイイ！マッシュルームサラダ

Name: シンプルがイイ！マッシュルームサラダ
Yield: １～２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホワイトマッシュルーム ８個（８０ｇ～１００ｇ）; レモン汁 小さじ２; オリーブオイル（EXヴァージンオイル） 大さじ２～2.5; 塩 適量; 粒黒胡椒 適量; パルメザンチーズ 適量

Chaitai @cook_40055786

新鮮なホワイトマッシュルームが手に入ったらシンプルに食べた方が美味しい！味付けもシンプル！マッシュルームの美味しさ全開！
このレシピの生い立ち
綺麗なホワイトマッシュルームだったので生でたべたいなぁ～、と思い非常にシンプルな味付けにしました。ちょっとコッテリ系のパスタの時のサラダにルッコラのサラダに飽きたら（？）どうぞ！

シンプルがイイ！マッシュルームサラダ

Chaitai @cook_40055786

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材料

１～２人分

ホワイトマッシュルーム８個（８０ｇ～１００ｇ）
レモン汁小さじ２
オリーブオイル（EXヴァージンオイル）大さじ２～2.5
塩適量
粒黒胡椒適量
パルメザンチーズ適量

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作り方

1
マッシュルームは生で石づきを外してスライス。容器にレモン汁、オリーブオイル、塩を入れ和えるだけ！味見をして調整して下さい
2
味を整えたら器に盛って黒胡椒少々、パルメザンチーズを好みの量でかける。レモンの酸味の効いたサラダです

コツ・ポイント

和えたらすぐに食べる！まずはシンプルに召し上がってください(*^^*)

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つくれぽ

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Chaitai @cook_40055786

2015/03/17 22:56に公開

海外在住。レシピ検索で「COOKPAD」は大活躍。残念ながら美味しい素材、日本の旬の食材など手に入らないことが多く季節感のある料理は作ることは難しい調味料や食材も違いもっぱら見る専門（ごめんなさい！）ですが食べ物に関することを記録したり自分の料理本感覚でレシピをメモするために最近はレシピを残していますアンチ炭水化物ですまた小麦粉、砂糖は極力つかいません

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