超簡単マジうま♪ かぼちゃプリン
カンタンで手間いらず。
シンプルだからこそ素材の味が生きる、上品でコクのあるかぼちゃプリンです♡
このレシピの生い立ち
どこかのレシピを元にして、我が家でどんどん簡略化していった、火を使わなくて最小限の洗い物で済むラクラクレシピ。
電子レンジでのカラメル作りは、本当に楽ですよ〜♪
カップでなく、ケーキ型を使って大きなのを１つ作るほうが断然ラクだし豪華です。
超簡単マジうま♪ かぼちゃプリン
カンタンで手間いらず。
シンプルだからこそ素材の味が生きる、上品でコクのあるかぼちゃプリンです♡
このレシピの生い立ち
どこかのレシピを元にして、我が家でどんどん簡略化していった、火を使わなくて最小限の洗い物で済むラクラクレシピ。
電子レンジでのカラメル作りは、本当に楽ですよ〜♪
カップでなく、ケーキ型を使って大きなのを１つ作るほうが断然ラクだし豪華です。
アプリでひらく作り方
- 1
先にカラメルを作っておく。砂糖と水を白い小皿に入れ、様子を見ながらチンしてカラメル化する。２分半過ぎた位くらいから注意。
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- 2
出来たカラメルを熱いうちに、そのままプリン型（18ｃｍの丸マンケ型）に全量投入して準備完了（均一にする必要なし）。
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- 3
かぼちゃはワタ、スジを除き、皮を厚めにむいて、2ｃｍ角程度に切ってラップして軟らかくなるまでチンします（5分程度）。
-
- 4
③と牛乳、砂糖 [A]をフープロに入れ、滑らかになるまでよく回す（2〜3分）。カボチャの熱で砂糖が溶けやすくなります。
-
- 5
滑らかなクリーム状になったら、卵と生クリーム [B] をさらに加えて10秒x3程度回して混ぜます。これでプリン液は完了。
-
- 6
このプリン液をフープロから直接、濾し器を通して、②のカラメルを敷いた型に流し込みます。洗い物はなるべく少なく、笑。
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- 7
あらかじめ170度に余熱しておいたオーブンで、湯煎して40〜50分程度焼きます。串につかなければＯＫ。
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- 8
粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしてから、大皿にひっくり返して出来上がり♪
カラメルが多少底に残るので、なるべく回収して、笑 -
コツ・ポイント
★小皿一つで超簡単カラメル★
余熱でさらに濃くなるので、茶色くなり始めたら、こまめにドアを開けてチェックすること。熱いうちにそのまま型の底へ垂らす。少量の熱湯で薄めても可。マダラや残りは気にしない。皿の汚れは水につければすぐに落ちます♪
つくれぽ
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