辛ラーメン鍋
○なこ○ @cook_40090589
インスタントラーメンに、コチュジャンと、野菜の旨味が混じり、美味しいラーメン鍋になりました
このレシピの生い立ち
フィスラーのサーブパンでラーメンを作り、野菜を沢山入れると、きちんとした食事になりました
辛ラーメン鍋
インスタントラーメンに、コチュジャンと、野菜の旨味が混じり、美味しいラーメン鍋になりました
このレシピの生い立ち
フィスラーのサーブパンでラーメンを作り、野菜を沢山入れると、きちんとした食事になりました
作り方
- 1
辛ラーメンは４つに割っておく。野菜、豆腐は食べやすい大きさに切っておく
- 2
鍋に野菜、豆腐、肉、ラーメンについている粉末だし、中華スープ(ラーメンに書いている水の分量＋100CC)を入れ、火を通す
- 3
ここでスープの味見をし、コチュジャンを加え、麺を入れ煮込み、胡麻油をかけて出来上がり
コツ・ポイント
肉のかわりにソーセージを入れたり、卵を入れたり…アレンジ自在です。
『辛ラーメン』ではなく、他のラーメンでする時は、麺の茹ですぎに注意
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