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種入りかぼちゃクッキー
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種入りかぼちゃクッキー-レシピのメイン写真

種入りかぼちゃクッキー

ohisamacco
ohisamacco @cook_40081083

卵・乳製品・小麦粉を使わないクッキーです♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンにちなんで★

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材料

約16枚分
  • A 米粉 70g
  • A くず粉 30g
  • A かぼちゃの種 15g
  • A コーンミール 10g
  • A かぼちゃパウダー 10g
  • A 海の精(天然塩) ひとつまみ(0.5g)
  • B なたね油 45g
  • B はちみつ 40g
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作り方

  1. 1

    Aの材料をボールに入れ、混ぜる。

  2. 2

    別のボールにBの材料を入れ、混ぜる。

  3. 3

    ①に②を加え、生地をひとつにまとめる。

  4. 4

    5mm程度の厚さに生地をのばし、型で抜く。

  5. 5

    170℃のオーブンで17分程焼く。

コツ・ポイント

途中でクッキーの向きを変えながら焼くと、均等に焼き色が付きます。

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ohisamacco
ohisamacco @cook_40081083
2011/10/25 14:43に公開
私自身の食物アレルギーの経験を生かして、食物アレルギーの方でも美味しく楽しく食べれる料理を紹介していきます(o・v・o)/私のブログ*おひさまcafe*にも遊びに来てください♪
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