鶏もも肉を２度揚げしてカリカリにさせます。干し柿や黒豆の煮豆と青紫蘇の千切りも一緒にいただきます。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき1月31日和歌山放送で放送ました。鶏もも肉を２度揚げしてカリカリにさせます。干し柿や黒豆の煮豆と青紫蘇の千切りも一緒にいただきます。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。