韓国風♪モッチ-ズス-プ餃子

韓国風♪モッチ-ズス-プ餃子-レシピのメイン写真

韓国風♪モッチ-ズス-プ餃子

うにゃママ @cook_40038628

余った餃子の皮･餅･チ-ズでボリュ-ムアップ！！生姜を効かせるので､温まりますよ♪
このレシピの生い立ち
キムチ･餃子の皮･餅･チ-ズが冷蔵庫にあったので､作ってみました｡

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キムチ･餃子の皮･餅･チ-ズが冷蔵庫にあったので､作ってみました｡

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うにゃママ @cook_40038628

余った餃子の皮･餅･チ-ズでボリュ-ムアップ！！生姜を効かせるので､温まりますよ♪
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キムチ･餃子の皮･餅･チ-ズが冷蔵庫にあったので､作ってみました｡

余った餃子の皮･餅･チ-ズでボリュ-ムアップ！！生姜を効かせるので､温まりますよ♪
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材料

4人分

餃子の皮 8枚
餅 1個
スライスチ-ズお好み適量
牛コマ肉 80g
*下味用[酒､片栗粉] 適量
キムチ 150g
長ネギ(細め) 1本
もやし(250g) 1袋
☆水 1200cc
☆おろし生姜大さじ2弱
☆酒大さじ2
★ウェイパ- 大さじ2強
★醤油大さじ2強
ゴマ油　大さじ1

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作り方

1

牛肉は半解凍し､適当な大きさに切り､*を揉み込む｡長ネギは小口切り｡もやしは洗い､ザルに上げる｡餅を8等分に切る｡
2

餃子の皮を並べ､餅･適当な大きさに切ったチ-ズのせ､皮に水をつけ包む(皮同士をピッタリつける)｡
3

鍋に☆を入れ加熱し､沸騰したら牛肉を入れ菜箸でほぐし､アクが出て来たらすくい取る｡餃子を入れ2分煮たらもやしを入れる｡
4

もやしを入れた30秒後､キムチ･長ネギ･★を加え､仕上げに､ゴマ油を回し入れ､蓋をし､火を止める｡(1分程蒸らす｡)

コツ・ポイント

野菜&豆腐&卵をプラスすれば､かなりボリュ-ミ-なス-プになります｡

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うにゃママ

うにゃママ @cook_40038628

2013/01/12 00:03に公開

娘が専門学校生になり…朝の弁当の支度でバタバタ(^^;時間が出来たから常備菜作りや夕飯の下準備を終わらせたら自分時間に……毎日､娘の日常報告は､欠かさず聞いて､相変わらず､ベタベタ過ごしてます(^_^)V

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このレシピのキーワード

餃子もやし片栗粉牛細切れキムチ酒お餅長ネギ

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