白菜とベーコンのバターしょう油炒め

Name: 白菜とベーコンのバターしょう油炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 1/4カットを4枚; ベーコン 2枚; バター 10ｇ; にんにく 1片; 塩・こしょう 少々; しょう油 小さじ1; 酒 大さじ1

kahoo @cook_40034193

白菜にベーコンの旨み、バターしょう油のいいお味がしみてます♪
このレシピの生い立ち
白菜を洋風に食べたかったので・・・。もう一品ほしいときのおかず、お弁当などにもいいと思います。10分あればできますよ♪

白菜とベーコンのバターしょう油炒め

kahoo @cook_40034193

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材料

2人分

白菜 1/4カットを4枚
ベーコン 2枚
バター 10ｇ
にんにく 1片
塩・こしょう少々
しょう油小さじ1
酒大さじ1

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作り方

1

にんにくはみじん切り、白菜は葉と茎の部分を分けて1センチくらいに切る。ベーコンも1センチくらいに切る。
2

にんにくをサラダ油で香りが出るまでいためたらベーコン、白菜の茎の部分を入れて炒める。
3

全体に油が回ったら酒をいれ蓋をして1分くらい蒸す。
4

白菜がしんなりしたら、蓋をあけ、白菜の茎の部分、バター、しょう油、お好みで塩・こしょうをして全体に味がなじんだら出来上がり！

コツ・ポイント

白菜のシャキシャキ感が残るように、火を通しすぎないこと！

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つくれぽ

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kahoo @cook_40034193

2007/11/07 05:08に公開

★埼玉県在住★ゴルフや野球観戦を共通の趣味にもつ夫と二人暮しです。　　　　　　　　　★レシピは短時間でできる簡単なものばかりです。　　　　　★2012年より社会人+大学院生となりました。　　　　　　　　　　　　★多忙のためつくれぽのお礼になかなか伺えず、掲載も遅くなっていますが嬉しく拝見させていただいております。　　　　　　　

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