カレーもつ煮

カレーもつ煮-レシピのメイン写真

カレーもつ煮

優mamaＤＸ @cook_40096886

某県の地域ではもつ煮より人気です(-人-)もつ煮のアレンジとしても別物、旨い。
このレシピの生い立ち
もつ煮に飽きて残っちゃってるやつでもいいし、

このレシピなら一から作っても早いし(^-^)晩酌の一品に！

某県の地域ではもつ煮より人気です(-人-)もつ煮のアレンジとしても別物、旨い。
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もつ煮に飽きて残っちゃってるやつでもいいし、

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優mamaＤＸ @cook_40096886

某県の地域ではもつ煮より人気です(-人-)もつ煮のアレンジとしても別物、旨い。
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もつ煮に飽きて残っちゃってるやつでもいいし、

このレシピなら一から作っても早いし(^-^)晩酌の一品に！

某県の地域ではもつ煮より人気です(-人-)もつ煮のアレンジとしても別物、旨い。
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材料

３人分

〇もつ煮余っちゃってる人余ってる分
〇一から作る人
こてっちゃん一袋
玉ねぎ 1/2
人参 1/4
大根 4センチ
キャベツ好きなだけ
カレールー 1かけ
☆顆粒だし大さじ1
☆醤油大さじ2
☆みりん大さじ1
☆(コク出し)ソース小さじ1

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作り方

1

フライパンに油を少々入れて、こてっちゃんとキャベツ以外の野菜を炒める。
2

軽く炒めたら水と☆を入れて弱火よりの中火で煮る。
3

15分くらいで灰汁が出るのでとって…大根がやわこくなるまで煮ます
4

※もつ煮が余っちゃってる人はここから
ルーを入れて弱火にします
水がなくなってたら、足してね(^-^)
5

汁が少なくなってきたらキャベツ投入。弱火にしてキャベツの水分だしながら煮てあげます。
6

キャベツがお好みの食感になったら混ぜて器に盛って完成！

コツ・ポイント

キャベツのしんなり感はお好みで。

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優mamaＤＸ

優mamaＤＸ @cook_40096886

2013/01/10 11:33に公開

このレシピのキーワード

もつ煮カレー大根にんじんキャベツ玉ねぎ

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