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カレーもつ煮
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カレーもつ煮-レシピのメイン写真

カレーもつ煮

優mamaDX
優mamaDX @cook_40096886

某県の地域ではもつ煮より人気です(-人-)もつ煮のアレンジとしても別物、旨い。
このレシピの生い立ち
もつ煮に飽きて残っちゃってるやつでもいいし、

このレシピなら一から作っても早いし(^-^)晩酌の一品に!

某県の地域ではもつ煮より人気です(-人-)もつ煮のアレンジとしても別物、旨い。
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もつ煮に飽きて残っちゃってるやつでもいいし、

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優mamaDX
優mamaDX @cook_40096886

某県の地域ではもつ煮より人気です(-人-)もつ煮のアレンジとしても別物、旨い。
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もつ煮に飽きて残っちゃってるやつでもいいし、

このレシピなら一から作っても早いし(^-^)晩酌の一品に!

某県の地域ではもつ煮より人気です(-人-)もつ煮のアレンジとしても別物、旨い。
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材料

3人分
  • 〇もつ煮余っちゃってる人 余ってる分
  • 〇一から作る人
  • こてっちゃん 一袋
  • 玉ねぎ 1/2
  • 人参 1/4
  • 大根 4センチ
  • キャベツ 好きなだけ
  • カレールー 1かけ
  • ☆顆粒だし 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆(コク出し)ソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を少々入れて、こてっちゃんとキャベツ以外の野菜を炒める。

  2. 2

    軽く炒めたら水と☆を入れて弱火よりの中火で煮る。

  3. 3

    15分くらいで灰汁が出るのでとって…大根がやわこくなるまで煮ます

  4. 4

    ※もつ煮が余っちゃってる人はここから

    ルーを入れて弱火にします
    水がなくなってたら、足してね(^-^)

  5. 5

    汁が少なくなってきたらキャベツ投入。弱火にしてキャベツの水分だしながら煮てあげます。

  6. 6

    キャベツがお好みの食感になったら混ぜて器に盛って完成!

コツ・ポイント

キャベツのしんなり感はお好みで。

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優mamaDX
優mamaDX @cook_40096886
2013/01/10 11:33に公開

このレシピのキーワード

もつ煮 カレー 大根 にんじん キャベツ 玉ねぎ

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