タプナートソース、時間のあるときに作っておくといいよ～！このレシピの生い立ち美味しくなった秋刀魚をイタリアンで
秋刀魚を三枚におろして、腹骨を取り除き、身の方に塩、コショーをする。
身のほうに小麦粉をはたく
温めたフライパンに、オリーブオイルをひき、身のほうから焼く
焼きあがったら、お皿に盛り、ソース、レモンを添えて出来上がり
タプナートソースは材料をフードプロセッサにかけてペースト状にする
アンチョビのソースがとてもあいます。
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