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さつまいもとバターの大学いも風
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さつまいもとバターの大学いも風-レシピのメイン写真

さつまいもとバターの大学いも風

ちゃとりんこ
ちゃとりんこ @cook_40096988

揚げるのがちょっとメンドーな時にオススメです。
バターでこっくり。
とっても簡単にできます。

このレシピの生い立ち
ムスメが遠足で掘ったさつまいもを大量に持って帰ってきました。
天日に干しても甘みが少なかったので、このレシピを思いつきました。

揚げるのがちょっとメンドーな時にオススメです。
バターでこっくり。
とっても簡単にできます。

このレシピの生い立ち
ムスメが遠足で掘ったさつまいもを大量に持って帰ってきました。
天日に干しても甘みが少なかったので、このレシピを思いつきました。

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さつまいもとバターの大学いも風

ちゃとりんこ
ちゃとりんこ @cook_40096988

揚げるのがちょっとメンドーな時にオススメです。
バターでこっくり。
とっても簡単にできます。

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ムスメが遠足で掘ったさつまいもを大量に持って帰ってきました。
天日に干しても甘みが少なかったので、このレシピを思いつきました。

揚げるのがちょっとメンドーな時にオススメです。
バターでこっくり。
とっても簡単にできます。

このレシピの生い立ち
ムスメが遠足で掘ったさつまいもを大量に持って帰ってきました。
天日に干しても甘みが少なかったので、このレシピを思いつきました。

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材料

  1. さつまいも 約500g
  2. バター 20g
  3. 砂糖 小さじ1/2
  4. はちみつ 小さじ1/2
  5. 炒り黒ごま 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもは食べやすい大きさに切って水にさらします。

    • さつまいもとバターの大学いも風作り方1写真
  2. 2

    温めたフライパンにバターを溶かし、さつまいもを柔らかくなるまで焼いていきます。

    • さつまいもとバターの大学いも風作り方2写真
  3. 3

    ①はちみつ
    ②さつまいも
    ③砂糖
    の順でボウルに入れ、味をからめていきます。
    仕上げに黒ごまをからめて出来上がり。

    • さつまいもとバターの大学いも風作り方3写真

コツ・ポイント

さつま芋の甘みによって砂糖やはちみつを調整するとよいと思います。

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ちゃとりんこ
ちゃとりんこ @cook_40096988
2011/10/20 07:14に公開

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