アボカドとウィンナーのクリームパスタ
ｋａｙｓ @cook_40086005
固いアボカドでも柔らかく食べれます。
このレシピの生い立ち
アボカドが買ったばかりで固いときに美味しく食べたくて作ってみました
アボカドとウィンナーのクリームパスタ
固いアボカドでも柔らかく食べれます。
このレシピの生い立ち
アボカドが買ったばかりで固いときに美味しく食べたくて作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かしパスタを茹でる。表示より1分半くらい早めにザルにあげる
- 2
パスタを茹でている間にオリーブ油を熱したフライパンでウィンナー、アボカドを炒める。
アボカドは少し焦げ目がつくくらい。
- 3
生クリームを入れ煮詰める。
煮詰まりすぎたらゆで汁を足しながら調整。
ここで塩、こしょうで味を整える。 - 4
少し早めにザルにあげたパスタをフライパンに投入しよく絡める。
塩気が足りなかったら足してください - 5
お皿に盛り付けお好みで粉チーズをかけたら出来上がり
コツ・ポイント
しめじなど入れても美味しく出来ます。
アボカドが固くても火を通すことで柔くなって美味しくいただけます。
ゆで汁を牛乳や豆乳にしてもokです。
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