お正月のお餅で☆トッポギ風炒め

お正月のお餅で☆トッポギ風炒め-レシピのメイン写真

お正月のお餅で☆トッポギ風炒め

空大福 @cook_40098942

お正月の残りのお餅があったので、
トッポギ風に炒めてみました。

このレシピの生い立ち

お正月の残りのお餅があって、トッポギが食べてみたかったので(^-^)

トッポギ、食べたことないのでイメージで作りました(´∇｀)

お正月の残りのお餅があったので、
トッポギ風に炒めてみました。

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お正月の残りのお餅があって、トッポギが食べてみたかったので(^-^)

トッポギ、食べたことないのでイメージで作りました(´∇｀)

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お正月のお餅で☆トッポギ風炒め

空大福 @cook_40098942

お正月の残りのお餅があったので、
トッポギ風に炒めてみました。

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お正月の残りのお餅があって、トッポギが食べてみたかったので(^-^)

トッポギ、食べたことないのでイメージで作りました(´∇｀)

お正月の残りのお餅があったので、
トッポギ風に炒めてみました。

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お正月の残りのお餅があって、トッポギが食べてみたかったので(^-^)

トッポギ、食べたことないのでイメージで作りました(´∇｀)

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材料

(副菜として)二人分

切り餅２つ
玉ねぎ１つ
キムチの素大さじ４
一味などの辛い調味料適量
にんにく(チューブのものでok) 適量
醤油大さじ１
みりん大さじ１
牛乳大さじ３

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作り方

1

玉ねぎを薄切りにします。
油を熱し、にんにくを炒めます。
2

にんにくが焦げる前に、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めます。
3

玉ねぎがしんなりしたら、細く切ったお餅を入れ、炒めます。
大体炒めたら、醤油と、みりんで味付けします。
4

一味と、キムチの素などの辛味を調整しながら入れます。
今回の分量だと、辛いのが得意な私にとっては、丁度よかったです。
5

最後に牛乳で伸ばしつつマイルドさを足します。出来上がり！(^-^)v

コツ・ポイント

お餅が柔らかくなるまで、むらがあるかもしれないので、
全部のお餅が柔らかくなるまで、炒めてください(^-^)v

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空大福 @cook_40098942

2013/01/11 03:53に公開

基本の作り方をマスターしたり、新しいアイデアの料理も作っていきたいです。

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