お正月のお餅で☆トッポギ風炒め
空大福 @cook_40098942
お正月の残りのお餅があったので、
トッポギ風に炒めてみました。
このレシピの生い立ち
お正月の残りのお餅があって、トッポギが食べてみたかったので(^-^)
トッポギ、食べたことないのでイメージで作りました(´∇｀)
お正月のお餅で☆トッポギ風炒め
お正月の残りのお餅があったので、
トッポギ風に炒めてみました。
このレシピの生い立ち
お正月の残りのお餅があって、トッポギが食べてみたかったので(^-^)
トッポギ、食べたことないのでイメージで作りました(´∇｀)
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにします。
油を熱し、にんにくを炒めます。 - 2
にんにくが焦げる前に、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めます。
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、細く切ったお餅を入れ、炒めます。
大体炒めたら、醤油と、みりんで味付けします。 - 4
一味と、キムチの素などの辛味を調整しながら入れます。
今回の分量だと、辛いのが得意な私にとっては、丁度よかったです。 - 5
最後に牛乳で伸ばしつつマイルドさを足します。出来上がり！(^-^)v
コツ・ポイント
お餅が柔らかくなるまで、むらがあるかもしれないので、
全部のお餅が柔らかくなるまで、炒めてください(^-^)v
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余ったお餅を炒めておかずの一品に！ 余ったお餅を炒めておかずの一品に！
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