アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎと人参をみじん切りにし、レンジで１～２分加熱する。
- 2
ボールに合びき肉をと塩を入れ、粘りが出たら、コンソメを加え混ぜる。
- 3
２に１と卵と醤油を入れ混ぜ、パン粉で固さを調整して、６等分し、空気抜きをして丸める。
- 4
フライパンを熱し、油を入れ、３を蓋をし中火で２分焼き、ひっくり返して３０秒ほどしてから水を入れ、蓋をして３～４分焼く。
-
- 5
ハンバーグから透明の肉汁が出たら、ハンバーグをお皿に盛りつける。
- 6
フライパンはそのままで、デミソースの調味料をソースから順番に入れ、中火で肉汁を絡めながら、混ざればOK♪
-
- 7
５に６をかければ
できあがり♪
コツ・ポイント
合びき肉と塩を先に混ぜてね♪
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