海老と鶏ひき肉の春巻き♪
santababy @___santababy___
【つくれぽ100件大感謝です┏○ﾍﾟｺﾘ】
はんぺんの味を利用して簡単に&調味料も最低限で♪１０枚の皮で２０個できます～
このレシピの生い立ち
おうち飲み会の時の一品です♪
海老と鶏ひき肉の春巻き♪
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はんぺんの味を利用して簡単に&調味料も最低限で♪１０枚の皮で２０個できます～
このレシピの生い立ち
おうち飲み会の時の一品です♪
アプリでひらく作り方
- 1
海老は殻をむき背ワタを取り塩水で洗ったら酒をふっておく
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- 2
はんぺんをビニール袋に入れモミモミ。グーでたたいたりパーでつぶしたりする
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- 3
１）の海老を包丁でたたく
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- 4
ボールに海老・ひき肉・はんぺんと塩・醤油・ごま油を入れ良く混ぜ、紫蘇は半分に切る
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- 5
春巻きの皮も三角に半分に切る
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- 6
三角形の皮の手前を少し開け紫蘇を置き、具をのせたら
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- 7
両端を折りこみ
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- 8
ふんわり巻き込み水溶き小麦粉でとめる（具が少し膨らむので余裕をもってふっくら巻きます♪）
-
- 9
じっくり揚げたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
はんぺんにも結構味がついているので調味料控え目にしてみました☆
このままでも味がついてるけれど薄かったらお好みでちょこっとお醤油をつけてもヽ(･∀･)ﾉ
つくれぽ
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