チリコンカーン-レシピのメイン写真

チリコンカーン

あずき。さん
あずき。さん @cook_40026296

チリパウダーを入れる前に取り分ければ幼児でも食べれます。
このレシピの生い立ち
だんなさんが、刑事コロンボを見て食べたいなぁと言うので作りました。
豆の入った辛いミートソースみたいなものだと思って適当に。

チリコンカーン

チリパウダーを入れる前に取り分ければ幼児でも食べれます。
このレシピの生い立ち
だんなさんが、刑事コロンボを見て食べたいなぁと言うので作りました。
豆の入った辛いミートソースみたいなものだと思って適当に。

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材料

  1. タマネギ 2個
  2. おろしニンンク(チューブ) 大さじ1
  3. 牛挽肉 400g
  4. トマト水煮 400g(缶1個)
  5. (水煮) 400g
  6. トマトソース 200g
  7. 少々
  8. チリパウダー 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油を熱して、ニンニクを炒める。

  2. 2

    みじん切りにしたタマネギと牛挽肉を炒める。

  3. 3

    水煮トマト、豆、トマトソース、塩とチリパウダーを入れて煮込む。

  4. 4

    蓋をして弱火で30分くらい煮込む。

コツ・ポイント

豆は、キューピーの「サラダビーンズ レッドキドニー」を3缶使いました。
豆の入ったミートソースのような感じです。

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