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里芋の素揚げ
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里芋の素揚げ-レシピのメイン写真

里芋の素揚げ

料理大好き男子
料理大好き男子 @cook_40065739

たこ焼きじゃないよ。

里芋の素揚げだよ。
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芋なら油との相性バツグンのはずだ!と思って作った。

たこ焼きじゃないよ。

里芋の素揚げだよ。
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里芋の素揚げ

料理大好き男子
料理大好き男子 @cook_40065739

たこ焼きじゃないよ。

里芋の素揚げだよ。
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芋なら油との相性バツグンのはずだ!と思って作った。

たこ焼きじゃないよ。

里芋の素揚げだよ。
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材料

  1. 里芋 適量
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作り方

  1. 1

    里芋は皮を剥いて、分量外の塩で塩もみをしてぬめりを取る。

    • 里芋の素揚げ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油と里芋を入れ、火にかける。

    • 里芋の素揚げ作り方2写真
  3. 3

    低温でじっくり揚げる。

    • 里芋の素揚げ作り方3写真
  4. 4

    爪楊枝を刺して、火が通っていれば完成です。

    • 里芋の素揚げ作り方4写真
  5. 5

    ケチャップや塩をつけて食べると美味い。

    • 里芋の素揚げ作り方5写真
  6. 6

    たこ焼きソースと青海苔をかければ、見た目は完全にたこ焼きです。「おやつはたこ焼きよ」なんていたずらも可能です。

    • 里芋の素揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

低温でじっくり揚げてください。

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料理大好き男子
料理大好き男子 @cook_40065739
2011/10/23 02:23に公開
40歳 埼玉県
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