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塩麹で柿⁉
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塩麹で柿⁉-レシピのメイン写真

塩麹で柿⁉

keiiko
keiiko @cook_40091705

塩麹のおかげで、柿の甘さが引き立ちます。ちょっぴりの塩っ気もまた美味。
このレシピの生い立ち
素材の味を引き出してくれる塩麹と冷蔵庫にあった柿を和えてみました。

塩麹のおかげで、柿の甘さが引き立ちます。ちょっぴりの塩っ気もまた美味。
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素材の味を引き出してくれる塩麹と冷蔵庫にあった柿を和えてみました。

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keiiko
keiiko @cook_40091705

塩麹のおかげで、柿の甘さが引き立ちます。ちょっぴりの塩っ気もまた美味。
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素材の味を引き出してくれる塩麹と冷蔵庫にあった柿を和えてみました。

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材料

一人分
  1. 柿 一個
  2. 塩麹 小さじ1
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作り方

  1. 1

    柿をくし切りにします。

  2. 2

    1の柿と塩麹を和えるだけ。完成です。

コツ・ポイント

和えてそのまますぐに食べれます。ハズレの柿の場合は、少し置いてか、食べてもいいかもです。

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keiiko
keiiko @cook_40091705
2011/10/25 05:42に公開
料理歴3年目、ママ歴2年目のまだまだ新米です。子供が出来てからは、離乳食作りに(今は幼児食)、手作りお菓子作りに毎日せっせとキッチンでクックパッド検索しています。
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