さつま芋と林檎の焼き春巻
あかくままま @cook_40043052
オーブンで焼く、ぱりぱりの春巻です。揚げていないので、低カロリー。べたべたしないから、小さな子も手づかみOK～♪
このレシピの生い立ち
子供がお芋掘りで掘ってきたお芋。初めは揚げていたのですが、カロリーが気になる・・・。オーブンで焼いて、ヘルシーに。
さつま芋と林檎の焼き春巻
オーブンで焼く、ぱりぱりの春巻です。揚げていないので、低カロリー。べたべたしないから、小さな子も手づかみOK～♪
このレシピの生い立ち
子供がお芋掘りで掘ってきたお芋。初めは揚げていたのですが、カロリーが気になる・・・。オーブンで焼いて、ヘルシーに。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は、厚めに皮をむき、棒状に切って水にさらします。
-
- 2
お芋をレンジ加熱。500ｗで約3分。あまり長いと崩れてしまうので、一応火が通った、という程度でOK。あとは粗熱をとります
-
- 3
りんごは皮付きのままくし形に切り、さらに細長く切って、色止めと風味づけに、レモン汁少々をふりかけておきます。
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- 4
オーブンを200度に予熱します。
- 5
春巻の皮に、芋、りんご、レーズンを適量包みます。端は水をつけて止めます。
-
- 6
包んだら、上に風味づけのチューブバターをちょこちょこのせて、スプーンでのばします。
-
- 7
オーブン200度で17～18分くらい焼きます。きつね色になればOKです。
-
コツ・ポイント
レンジ、オーブンの温度や時間は、お使いのものに合わせて加減して下さいね。うちのは２０年のご長寿電気オーブンですので、火力は弱めかもしれません。お砂糖を使っていないので、自然な甘みです。甘いのがお好きな方は、食べるときに、はちみつをつけても。
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