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あかくままま

あかくままま

@cook_40043052
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・夫と小学生の娘の三人家族です。
・好きなこと・・宝塚を観ること。ぢみな筋トレ。回文を作ること。編んだり、縫ったり、手仕事が好きです。
 
毎日の生活の中にある、小さな楽しみや喜びを見つけていきたいと思っています。

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    金柑の甘煮☆風邪予防、喉に

    金柑 • 砂糖 • 蜂蜜
    • 500ミリジャー1こ分
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    圧力鍋で☆柔らか鳥手羽元煮

    鳥手羽元 • にんにく • 卵 • ママレード • 酒 • みりん • しょうゆ • 水 • ローリエ • ねぎの青い部分や、セロリの葉
    • 15本くらい
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    しそ巻き☆東北の味

    大葉 • みそ • 砂糖 • 小麦粉 • サラダ油 • くるみ • 白ごま • つまようじ
    • ひと串3個で10串分
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    幸せ色のりんご(紅玉)ジャム

    紅玉 • グラニュー糖 • レモン汁
    • 出来上がり約300cc
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    にんじんとスプラウトのサラダ

    人参 • スプラウト • 塩糀 • ワインビネガーorお好きな酢 • はちみつ • オリーブオイル
    • 2人分
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    ズッキーニの塩こうじ漬

    ズッキーニ • 塩糀
    • 2本分
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    2012春☆運動会のお弁当

    唐揚げ用鶏肉 • ウインナ • ご飯 • ミニ春巻の皮 • ハムプロセスチーズ • りんご、プルーン • ねじり糸こん • ブロッコリー • 人参 • デコポン • ミニトマト • きゅうり
    • 3人分・主なもののみ
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    切り干し大根とすき昆布煮☆常備菜

    切り干し大根 • すき昆布 • 干し椎茸 • 油揚げ • 人参 • 酒 • 砂糖 • みりん • しょうゆ • 干し椎茸の戻し汁 • 切り干しの戻し汁
    • 4人分
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    新ごぼうと新じゃがのあっさり煮

    新ごぼう • 新じゃが • 新玉ねぎ • 豚肩切り落とし肉 • ねじりこんにゃく • 酒 • 三温糖 • 薄口しょうゆ • だし • 塩 • ごま油
    • 2人分
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    かぶの葉と桜えびの炒め煮☆常備菜

    かぶの葉 • 素干し桜えび • ごま油 • 酒 • しょうゆ • 塩
    • 2人分
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    くったりキャベツの和風シチュー

    キャベツ • 玉ねぎ • にんにく • 鶏もも肉 • 生シイタケ • 水 • 牛乳 • 白みそ • 赤みそ • 塩糀 • 青みに、茹でブロッコリーや小松菜
    • 4人分
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    土鍋で☆炊き込み寿司

    米 • すし酢 • 水 • 人参 • 塩昆布 • いり卵   卵 • 白だし • みりん • 水 • 三つ葉
    • 2合分
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    トマトとチーズのとろとろホットサラダ

    トマト • 溶けるチーズ • 市販の玉ねぎドレッシング • チューブ入りバター • 乾燥パセリ • お好みでハムベーコンプロセスチーズなど
    • 2人分
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    基本のしみしみぶり大根

    ぶりのアラ • 大根 • しょうが • 酒 • みりん • 砂糖 • しょうゆ
    • 2人分
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    熱々☆ブロッコリー豆腐

    ブロッコリー • 絹ごし豆腐 • 鶏肉 • しょうが • 鶏がらスープの素 • 水 • 酒 • 片栗粉 • 塩 • しょうゆ
    • 2人分
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    春を待つ☆いちごジャム

    いちご • 砂糖 • レモン汁
    • 出来上がり250ccくらい
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    かぼちゃと小豆のミルクいとこ煮

    かぼちゃ • 甘味のついている小豆缶 • 牛乳
    • 15センチのお鍋に一つ分
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    コールスロー☆キャベツ消費!

    キャベツ • にんじん • 玉ねぎ • すし酢 • マヨネーズ • カッテージチーズ • ハム、かにかま、コーンなど
    • 30センチ×20センチの袋いっぱい分
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    あったかやさしい☆かぶのスープ

    かぶ • じゃがいも • 玉ねぎ • バター • 牛乳 • コンソメキューブ • 塩
    • 20センチのお鍋一つ分
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    さんかく鶏☆オードブルに

    鶏ひき肉 • みそ • しょうゆ • 酒 • 砂糖 • 卵 • しょうがのしぼり汁 • 片栗粉 • 仕上げ いりごま • 茹でブロッコリー • スライスチーズ
    • 25センチ角天板一枚分
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