牛肉を赤ワインにつけ込んでおく。
赤ワインにつけ込んだ牛肉に軽く小麦粉（分量外）をまぶしてオリーブオイル（分量外）で焼く

フライパンでみじん切りにし玉ねぎをオリーブオイル（分量外）で弱火で炒め、しめじ・じゃがいも・ピーマンも加えて軽く炒める。

牛肉と野菜を、一日分の野菜飲料・コンソメ・砂糖・トマト缶・ケチャップを加えて、１時間ほど煮込む。