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ごぼうと牛肉の甘辛煮♡お弁当にも♬
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ごぼうと牛肉の甘辛煮♡お弁当にも♬-レシピのメイン写真

ごぼうと牛肉の甘辛煮♡お弁当にも♬

ぱりぱりいちご
ぱりぱりいちご @ichigodesu

しっかり味です♪ごぼうと牛肉の黄金コンビで美味しく出来ました♡小分けにしてお弁当にもどうぞ☆
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しっかり味です♪ごぼうと牛肉の黄金コンビで美味しく出来ました♡小分けにしてお弁当にもどうぞ☆
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ごぼうと牛肉の甘辛煮♡お弁当にも♬

ぱりぱりいちご
ぱりぱりいちご @ichigodesu

しっかり味です♪ごぼうと牛肉の黄金コンビで美味しく出来ました♡小分けにしてお弁当にもどうぞ☆
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材料

  1. 薄切り牛肉 150g位
  2. ごぼう 1本
  3. こんにゃく 100g
  4. ☆砂糖 大さじ3
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆輪切り唐辛子 少々
  8. ☆水 300cc
  9. 醤油 大さじ3
  10. ゴマ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ごぼうを細切りor笹がきにする。
    牛肉を食べやすい大きさに切る。

    • ごぼうと牛肉の甘辛煮♡お弁当にも♬作り方1写真
  2. 2

    こんにゃくは3枚にうすく切り、さらに細く切る。(お好みの大きさでOKです)

    • ごぼうと牛肉の甘辛煮♡お弁当にも♬作り方2写真
  3. 3

    鍋に①と②と☆印を入れ火を付ける。5分位煮たら醤油を入れ20~30分位煮る。途中ゴマを潰し入れる。

    • ごぼうと牛肉の甘辛煮♡お弁当にも♬作り方3写真
  4. 4

    汁の煮詰め具合&牛蒡の柔らかさはお好みで♬

コツ・ポイント

✿しっかり味なので、お好みで砂糖や醤油は大さじ2でも大丈夫です。
✿こんにゃくは100g入れましたが、もっと多くても良かったです。
✿こんにゃくの代わりに白滝でも美味しいです♡
✿醤油を後から入れるのは、砂糖が良く染みるからです。

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ぱりぱりいちご
ぱりぱりいちご @ichigodesu
2011/10/25 12:10に公開
娘が大学進学で上京したため、パパと2人暮らしになりました✿めんどくさがり屋&不器用な私ですが何とか主婦してます(笑)昼間はパートしてます。なにかと忙しいのでスロークックです。お礼コメントなど出来ないときがありますがごめんなさい
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