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れいチル
れいチル @cook_40078411

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 一枚
  • たまねぎ 1/2個
  • たまご 3個
  • A)だし 1カップ
  • A)砂糖 大さじ3
  • A)醤油 大さじ3
  • A)薄口醤油 小さじ2
  • A)酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切り、たまねぎは5mm幅で切る。

    • ☆親子丼作り方1写真
  2. 2

    お鍋にAの分量、鶏もも肉、たまねぎの順に入れ、中火で煮る。

    • ☆親子丼作り方2写真
  3. 3

    沸騰したらアクをとる。

    • ☆親子丼作り方3写真
  4. 4

    材料に火が通ったら、溶きたまご流し込む。火を止めて、蓋をして卵がふわっとしたら完成

    • ☆親子丼作り方4写真

コツ・ポイント

火をかけるときは、目を離さないでね

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れいチル
れいチル @cook_40078411
2011/10/25 12:13に公開
はじめまして☆クッキングは、洋菓子作りから始めました。料理の適当(適量)って言葉が苦手で掲載レシピはすべて計量してあります。いろんなレシピを覚えていきたいです。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

親子丼 鶏もも肉 卵 酒 玉ねぎ

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